SIRIN

SIRIN
=MALZEMELER=

1.1 kg.un, 2 bardak su, 1 çay kaşığı tuz, 2 kg. yoğurt, 6 diş sarımsak, 150 gr. tereyağı.

=YAPILIŞI=

1.1 kg. un, suve tuz katılarak hamur yapılır.
2.Hazırlanan hamurdan orta büyüklükte yufkalar açılarak sac üzerinde pişirilir.
3.Pişirilen yufkalar düzgün katlanarak eşit büyüklükte kesilir ve bir tabak içerine dizilir.
4.Üzerine hafif sıvılaştırılmış yoğurt ile dövülmüş sarımsak dökülür.
5.Daha sonra tereyağı dökülerek servis yapılır.

tags : sırın yemeği , sırın ,

0 yorum: